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Le Bateau Lavoir - Bordeaux Le Bouscat

Restaurant Gastronomique à Bordeaux

Accueil chaleureux et cuisine gastronomique dans un cadre très esthétique. Situé sur les boulevards de Bordeaux tout près de la place Ravezie.
Valérie et Laurent Costes
263 boulevard Godard
33110 LE BOUSCAT
Téléphone : 05 57 87 56 69

Courriel :
Site Web : www.bateaulavoir.fr
Ouverture Le bateau Lavoir
Juin-juillet-août : du lundi au vendredi midi et soir
De septembre à mai :
   - du lundi au vendredi le midi
   - du mardi au samedi le soir

Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi soir
Fermeture annuelle : 3 semaines l'été en août, la semaine de Noël et 1 semaine en avril.

Menu 19 € (déjeuner midi)
Repas à la carte 40 / 55 €
Département : Gironde
Micro-région : Bordelais
Ville : Bordeaux
le bateau lavoir
 
Le Bateau Lavoir
Un décor de style très moderne et épuré
caruso L'avis de Caruso
La qualité est au rendez-vous et nos gros appétits ont été rassasiés par cette cuisine véritablement gastronomique. L'assiette est copieuse et servie avec tant de gentillesse qu'on se sent immédiatement à l'aise. Une mention spéciale pour les desserts...
Nous avons beaucoup apprécié l'espace généreux entre les tables, peu habituel dans les restaurants de nos grandes villes.
le bateau Lavoir

Présentation
A deux pas de la place Ravezie, au coeur du nouveau quartier d'affaires de Bordeaux, Valérie et Laurent Costes vous accueillent avec chaleur et professionnalisme dans une vaste salle en rez-de chaussée et à l'étage dans une grande pièce lumineuse ouvrant sur une belle terrasse suspendue. Plus de 70 convives sont servis à chaque repas.
Le Bateau Lavoir
Le chef, Laurent Costes, apporte son savoir-faire pour vous proposer une cuisine très aboutie mettant en avant la saveur des produits frais. Fort de sa longue expérience dans de prestigieux restaurants (chef au Relais de Margaux, chef au Grand Hôtel de bordeaux), il sait donner de la couleur et du goût à ses plats de manière fort inventive.
En salle Valérie Costes, également très expérimentée (gouvernante générale au Grand Hôtel à Bordeaux) dirige les opérations de main de maître mais toujours avec le plus charmant des sourires.
Le bateau lavoir Girondins depuis toujours, Valérie et Laurent sont issus tous les deux de la prestigieuse école hôtelière de Talence. Ils sont épaulés en cuisine par Albin Genuite et le pâtissier Jérémy Nagou ; en salle, 3 personnes s'activent sur les 2 niveaux.

Les spécialités
- poissons sauvages - bar de la Cotinière ou d'Arcachon ;
- viandes d'appellation - veau de Dordogne, boeuf du Limousin;
- ris de veau, côte de veau ;
- desserts maison.

Les vins sont en harmonie parfaite avec les plats.

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Crédits photos :    Caruso33.
Dernière mise à jour :  14 mars 2012
Adresse internet de cette page :  http:// www.caruso33.net/restaurant-le-bateau-lavoir.html
Tourisme en Gironde :  www.caruso33.net
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