Restaurant Le Meduli

"Meduli" est l'ancien nom du Médoc qui signifierait Entre les deux bords. Il pourrait également dériver du nom du peuple montagnard des Médulles dont une branche se serait installée dans le Médoc au premier âge du fer soit 1100 ans avant JC.

Originaire de Montbéliard en Franche-Comté, Michaël a navigué dans toute la France pour y faire ses armes de cuisinier. Il adopte le Médoc pour travailler dans un restaurant renommé de Soulac puis, chez Arnaud au Bistrot du Port au Verdon. Il décide en mars 2010 de prendre la gérance du Meduli au Gurp, plage de Grayan et l'Hopital. L'équipe du Méduli est composée de 3 personnes et atteint le nombre de 8 personnes pour affronter la période estivale.

La spécialité du Méduli est le poisson frais à la plancha. On y déguste également l'assiette du pêcheur avec ses fruits de mers, des spécialités espagnoles, les moules à la plancha, les rillettes de maquereau, le turbotin grillé sauce verte, les langoustines à la bordelaise, les saint-jacques aux girolles. Pour les plus gourmands, d'excellentes glaces sont servies toute au long de la journée. En effet, le bar vous accueille sous les parasols en remontant de la plage.
Cette table est appréciée des Médocains et des touristes. Il est conseillé de réserver.