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Le domaine de Certes-Graveyron
Vaste domaine endigué de 500 hectares appartenant au Conservatoire du littoral et géré par le Conseil Général
Placé dans la zone Natura 2000 du bassin, le domaine est protégé par son classement en ZICO (Zone Importante pour la Conservation des oiseaux) et en ZPS (Zone de Protection Spéciale selon la loi européenne)..
Renseignements :

Accueil du Domaine de Certes-Graveyron 05 56 82 71 79

Office de Tourisme : 05 57 70 26 55.
Accès en voiture par la D3 reliant Lège Cap-Ferret à Arcachon.
Parkings : Baignade de Lanton / Château de Certes / Port d'Audenge
Sentier de Graveyron : 6km - 2 heures
Sentier de Certes : 14 km - 4 heures 30
Les deux circuits sont plats et sans difficulté.
Les domaines sont interdits aux vélos
Histoire
Le marquis de Civrac, seigneur de Lamothe, fut l'initiateur de l'aménagement des marais salants au XVIIIe siècle en construisant moult écluses qui permettent de maintenir un niveau d'eau constant. Ernest Valeton de Boissière, héritier du domaine en 1843, transforme le domaine en exploitation piscicole.
En savoir+ site de la mairie d'Audenge
Principe de la pisciculture extensive

Texte extrait d'un panneau du sentier :
Certains bassins sont à sec, d'autres plus proches de l'entrée du domaine sont recouverts de filets. Les poissons élevés à Certes pénètrent naturellement avec les marées du bassin d'Arcachon. Les principales espèces sont le muge, le bar et l'anguille. Ces poissons supportent les fortes variations de salinité et de température des eaux du bassin.
Dans les plats peu profonds, l'eau est relativement chaude et bien éclairée ce qui permet le développement de nombreux organismes vivants, base de la nourriture des poissons. A leur tour les poissons sont la proie du héron, de l'aigrette et du cormoran. Protéger les poissons, c'est la raison pour laquelle les filets sont installés sur certains bassins.
Les plantes aquatiques des "plats", nourriture abondante des herbivores ne doivent pas cependant proliférer car elles "asphyxireaient" le milieu aquatique. Les plats sont donc régulièrement asséchés pour éliminer les algues vertes particulièrement envahissantes.
Les domaine piscicole de Certes fonctionne naturellement car les poissons et leur nourriture ne sont pas introduits par l'homme. La principale intervention de celui-ci consiste à entretenir le milieu pour empêcher l'envahissement par la végétation et le comblement par la vase et puis, bien
entendu, à récolter.

Les "plats"
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Cabane sur le sentier de Certes
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Les écluses permettent d'assecher les bassins |
Une balade très apaisante au milieu d'une nature préservée.
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Crédits photos: Caruso33
Sources biblio : Site internet de la mairie d'Audenge, Site internet con,seil général de Gironde, panneaux du sentier, Le Flohic des communes de gironde