Amoureux des bonnes choses, Jean LOCUSSOL a su se faire adopter par les terres médocaines. Originaire de Charente Maritime, il a blotti son auberge dans les chais du célèbre château Rose Sainte-Croix. C'est dans cette ambiance typiquement médocaine que vous pourrez déguster ses recettes gourmandes : Aumonières d'huîtres et saumon au vin de Listrac, rognon de veau rôti sauce Pineau, gratin de fruits frais à la Fine Champagne...
Le restaurant comporte deux belles salles, avec vue sur le chai à barriques. La terrasse est très agréable et bien exposée.