Château LASCAUX

C’est une bien agréable et bien jolie découverte que ce Château Lascaux où 2 générations se partagent la tâche. Tandis que Jean Michel et Bernadette , les parents, reçoivent à longueur d’années des clients devenus des amis dans leur mignon gîte de la Caillebosse classé 2 étoiles, leur fils Fabrice et son exquise et charmante épouse Sylvie s’occupent quant à eux de la propriété viticole. Employer le verbe « s’occuper » est un euphémisme, car ce jeune couple n’a pas intérêt à garder les 2 pieds dans la même botte !

17 hectares de Bordeaux et Bordeaux Supérieur et 17 hectares de Fronsac.
Située sur la commune de Saint-Martin-du-Bois, à 15 km au nord de Libourne, la propriété s’étend sur 27 hectares dont la majeure partie est occupée par les vignes (17 ha), le reste de l’exploitation étant composée de prairies (6 ha) et de bois (4 ha). Lorsque les « jeunes » ont repris l’exploitation en 1998, il n’y avait que 4 hectares de vieilles vignes en appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur, un petit chai à barrique et un petit chai à bouteilles. 12 hectares furent plantés au fil des années suivantes et en 2006 1 hectare pris en fermage aux parents de Sylvie en appellation Fronsac compléta l’ensemble viticole. L’idée de départ était de limiter la propriété sur Fronsac à 3 hectares, mais en 2007 un problème cardiaque devait empêcher le papa de Sylvie de travailler, et c’est donc 10 hectares que le couple devait prendre en charge, ce qui n’est plus tout à fait la même chose. Ajoutons à cela, le chai et les 6,82 hectares repris en location à Monsieur et Madame Bastide (partis à la retraite) en appellation Fronsac sur la commune de Saillans, cela fait donc 17 hectares pour chacune des 2 appellations.

2 magasins de vente à Arcachon et Lacanau, en plus de la vente à la propriété et ... au gîte.
100 000 bouteilles de Bordeaux et de Fronsac naissent chaque année. Les Lascaux déclinent leurs Bordeaux de plusieurs façons, Bordeaux Supérieur élevé en barriques neuves, Bordeaux issu d’un assemblage de 3 vins, rouge, rosé, Clairet, Crémant rosé, vinaigre de Bordeaux et, depuis 2004, du jus de raisin. Pour le Fronsac, Sylvie et Fabrice ont besoin de développer de nouveaux marchés ; la première cuvée, leur premier « bébé » en Fronsac est commercialisé depuis 2006 et le visuel en est particulièrement réussi avec une étiquette pour ce Château Tour Bel-Air aussi simple que délicate et attirante aux couleurs noir et jaune.

La gamme :
Château Lascaux - Bordeaux Supérieur, Château Lascaux - Bordeaux Supérieur "Ancêtre", Château Lascaux - Bordeaux Supérieur "Abeline", La Caillebosse Bordeaux AOC, Château Lascaux - Bordeaux Claire, Le Crémant de Bordeaux, Château Lascaux - Bordeaux Rosé. Découvrez le Fronsac en cubitainer de 11, 22 ou 32 litres, Bordeaux Rouge AOC Vrac et Bordeaux Rosé AOC Vrac.

Notons parmi les nombreuses récompenses obtenues par le vignoble Château Lascaux 2000 : Bordeaux Supérieur Médaille d’Argent Concours Agricole Bordeaux 2002, Noté 87/100 par Robert Parker, Noté 4 Etoiles sur 5 par le Guide Dussert Gerber Sélectionné par le Guide Hachette 2004. Vins sélectionnés dans le Guide Hachette des Vins : Une Étoile pour le Bordeaux Rouge Caillebosse 2004 et une Étoile pour le Bordeaux Supérieur Cuvée Ancêtre 2003.

Le gite de la Caillebosse :
Le gîte de la Caillebosse vous offre le confort d’un gîte familial où convivialité et accueil sont un art de vivre. Une vaste pièce de plain-pied fait office de salon avec son coin cuisine entièrement équipé de tout l’électroménager nécessaire à passer un agréable séjour. Une vaste terrasse reçoit table de jardin et barbecue pour passer une soirée de détente et se régaler les yeux du paysage de vignes qui entourent la propriété.
Pour plus d'informations, consulter notre site internet : www.gite-bordeaux.com